シュトゥルム

今回はシュトゥルムの中でも、特別なSchilcher Sturm（シルヒャー・シュトゥルム）を試飲してきましたのでご紹介させて頂きます。 毎年10月になると、グラーベン通りにシルヒャーシュトルムの屋台が登場します。この屋台はウィーン子にも大...

今週からウィーンは朝晩と肌寒くなり、すっかり秋らしい気候となりました。秋と言えば、街中至る所で期間限定の発泡酒『STURMシュトゥルム』が売り出されてます。 シュトゥルムとは、収穫したワインブドウを絞り、発酵させているワイン途中段階の飲み物...